Ferrara e il cibo - Pasticcio di maccheroni Hotel Ferrara

Hotel Carlton
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Arrivo
October
23
2017
Partenza
October
24
2017
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Pasticcio di maccheroni

Dalle fattezze e dimensioni di un cappello da prete, è probabilmente il più tipico ed originale piatto ferrarese.

Capolavoro gastronomico che richiede una preparazione lunga ed impegnativa: un involucro di pasta frolla, che può essere dolce o salata, racchiude piccoli maccheroncini conditi con un ragù di carne e rigaglie di pollo, cipolla, sedano e poco aglio, vino bianco e un goccio di marsala e ancora besciamella, funghi e quando c’è, un po’ di tartufo. Indorata la cupola con rosso d’uovo sbattuto, viene cotto in forno e servito immediatamente.

pasticio_maccheroni

Palestra

Provate la nostra palestra “Technogym” per rimanere in forma anche lontani da casa. Bike, Tapis Roulant, Panca multifunzione e Wellness ball sono a vostra disposizione gratuitamente in 24 mq di rilassante benessere!

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Garage

Siamo in centro ma con un comodo garage privato con 24 posti auto situato davanti all’hotel. Potete riservarlo al momento della prenotazione oppure parcheggiare in uno dei numerosi parcheggi pubblici adiacenti la nostra struttura.

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Cicloturismo

“Ferrara Città delle Biciclette” non è un semplice slogan promozionale……. La bicicletta è nel DNA di ogni Ferrarese; usiamo la bici per andare a lavorare o per andare a prendere un aperitivo con gli amici, per fare la spesa, per portare i nostri figli a scuola o per fare meravigliose…

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